姬松茸和松茸是不同种的蘑菇，它们有以下几个区别：

1. 形态：姬松茸丝状菌丝白色，有小环，菌盖呈圆锥形或半球形；松茸丝状菌丝棕色到暗褐色，无环，菌盖呈圆形或扁球形。

2. 生长环境：姬松茸喜好生长在海拔2000米以下、春季或秋季湿润、有轻度草本植被的森林中，常常出现在落叶林或针叶林，甚至在人工植树区；松茸喜欢生长在海拔1000-3000米的湿润、凉爽的山地森林中，一般都是在松树和云杉等针叶树下生长。

3. 味道和口感：姬松茸味道浓郁，口感鲜美，质地软嫩，与松茸相比，味道稍微柔和一些；松茸味道浓郁，香气浓郁，质地肉厚，口感丰富，是一种非常珍贵的食材。

4. 营养成分：姬松茸和松茸都富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等。但因为生长环境等差异，它们的营养成分含量可能略有不同。