以下是去除火锅味的方法：

1.通风换气：打开窗户或使用排气扇，让室内的空气流通。

2.使用空气清新剂：可以使用喷雾式的空气清新剂来改善室内环境。

3.使用醋或柠檬水：将醋或柠檬汁加入水中，然后放置在室内，可以中和火锅味。

4.使用橘子皮或茶叶：将橘子皮或茶叶放在室内，可以净化空气。

5.清洗家具和衣物：火锅味可能会沉淀在家具和衣物上，所以需要及时清洗。

6.使用活性炭：活性炭可以吸附空气中的异味，可以放置在室内。

以上方法可以有效去除火锅味，但最好在使用火锅前做好通风换气等预防措施，以减少火锅味的影响。