步步高竹子盆栽的养护方法如下：

1. 光照：步步高竹子适合在光线充足、通风良好的室内环境下生长。夏季可以放在半阴处，冬季可以放在光线较强的地方。

2. 水分：步步高竹子耐干旱，但不能长时间处于干旱状态，需要保持适当的湿度。夏季可以每周浇水一次，冬季则每隔10-15天浇一次水。不要浇太多水，以免造成根部腐烂。

3. 温度：步步高竹子适合在温度较为稳定的环境下生长，最适宜的温度为18-27℃。

4. 施肥：可以每隔一段时间给步步高竹子施一次肥，既可以增加营养，又可以促进生长。推荐使用有机肥。

5. 剪枝：步步高竹子可以进行适当的修剪，让其更加美观。可以把过长或不必要的枝干剪掉，保持整洁。

6. 更换土壤：每隔一到两年，将步步高竹子的土壤更换一次，以保证其养分的充足和根系的健康。