1.冷藏保存：将已经切好的水果装入保鲜盒或密封袋中，并放入冰箱冷藏室中保存，可以延长水果保存时间。

2.冷冻保存：一些水果，如草莓、蓝莓、桃子等，可以切好后放入密封塑料袋中，放入冷冻室中冷冻保存。

3.盐水浸泡：将水果切片浸泡在盐水中（1勺盐加入1升水中），可以使水果直接接触到盐水，起到杀菌防腐的作用。

4.糖水浸泡：将水果切片浸泡在糖水中（1勺白糖加入1升水中），可以保持水果的鲜美口感，防止水果变黄。

5.果酱制作：如果水果切割后无法在短时间内食用完毕，可以将其做成果酱，可以加冰淇淋、面包、酸奶、蛋糕等食品一起享用。