素馅盒子的面皮可以用普通的面粉和水混合后和成面团，也可以在面粉和水的基础上加入少量的澄面粉和玉米淀粉，以增加面皮的粘性和筋度。具体操作步骤如下：

1. 准备好所需的原料，将面粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到面团变得光滑且有弹性。

2. 将已和好的面团盖上湿布，放置静止约30分钟，让面团更加柔软。

3. 取适量的面团揉成长条状，并将其切成小块。

4. 用擀面杖将小块面团擀成薄片。

5. 将馅料包入薄片中，然后将薄片按照要求的形状和大小折叠和封口即可。

6. 最后将折叠好的素馅盒子放入锅中蒸熟即可。