1、食盐保存法。将食盐倒在一个容器里面，然后食盐均匀的涂抹在猪肉上面，随后将猪肉放在有通风的地方。

2、白酒保存法。准备一瓶度数比较高的白酒，然后将白酒均匀的倒入在猪肉的表面涂抹均匀，将猪肉浸泡在白酒当中。

3、酱油保存法。将猪肉放在缸里面，准备一些酱油倒入里面，然后用手把酱油和猪肉搅拌均匀。