电陶炉选购需要考虑以下几个方面：

1.功率：根据实际的厨房用电量以及使用的频率来选购。普通家庭使用的功率一般在1800W左右。

2.材质：选择金属外壳结构，耐压性高且易于清洁的。

3.温度控制：具备多档温度调节功能，方便根据食材不同的烹调时间及温度需求进行调节。

4.安全性：选择附带自动断电保护及超温保护等措施的电陶炉，确保使用安全。

5.品牌及售后服务：选择知名品牌的产品，并关注其售后服务情况。

6.大小规格：根据厨房可用空间，选择合适大小规格的电陶炉。