三国杀是一款多人角色扮演卡牌游戏，需要至少3个人才能玩。以下是三个人玩三国杀的步骤：

1. 确定身份：将三张身份牌放在桌子上，每位玩家随机抽取一张身份牌，并将自己的身份保密。一般三个人玩可以使用国战模式，其中有魏、蜀、吴三个势力，每个势力都有不同的技能和必杀技。

2. 确定顺序：使用“乱切”方式确定出牌顺序。

3. 发放牌组：每个玩家发放四张牌作为手牌。

4. 开始游戏：玩家轮流进行出牌或使用技能，目的是通过打出牌或使用技能，将其他玩家的血量消耗完毕。在三个人玩的情况下，一般先消耗任意一个玩家，再由剩下的两个玩家进行决斗，直到剩下最后一个人胜出。

5. 游戏特殊规则：在三个人玩的情况下，如果两个玩家同时杀自己的目标，那么另外一个玩家可以选择自己的目标，或是不出杀。

6. 胜利条件：最后剩下的玩家胜利。

总之，三个人玩三国杀需要密切协作和决策，推荐玩家进行多轮游戏，以掌握游戏技巧和策略。