干羊肚菌可以保存一年左右，方法如下：

1.防潮：将干羊肚菌密封存放在干燥通风的地方，并放置除湿剂或者干燥剂，避免潮湿。

2.避光：干羊肚菌应避免阳光直射，可以选择放在阴凉干燥的地方或者不透光塑料袋中。

3.防虫：可以将干羊肚菌用玻璃瓶或者不锈钢盒子密封存放，避免虫害。

4.定期检查：定期检查干羊肚菌是否有霉变或者异味，如有需要立刻处理或更换。

提示：开封后的干羊肚菌最好在一个月内食用完毕。