椰浆开封后应该在3-4天内食用完毕，存放于冰箱中可以延长保存时间。建议在存放前将椰浆倒入密封容器中，避免氧气进入导致变质。存放时应尽量放置在冷藏室的最冷处，避免和其他食物相互污染。通常情况下，椰浆在冰箱中可以保存7-10天左右，但具体保存时间还是要根据椰浆的质量状况和保存环境来决定。如果椰浆出现了异味、变质或呈现异常颜色，应立即丢弃。