1、一般在每年的秋季是吃淡菜的最佳时节。

2、在秋季是比较干燥的，我们的身体缺乏的营养可能会比较多，所以适当的补充一些营养很重要，淡菜就是积聚营养的一种食材，而且能够起到很好的润燥作用，在秋季吃一些淡菜确实具有很好的调节作用，而且吃淡菜还有助于健脾补肾。

3、吃淡菜的方法也是有很多的，淡菜可以直接煮熟了吃，直接吃的话会比较简单，而且也能品尝起原汁原味，也可以将淡菜用来煮汤喝或者煮粥喝，都是非常美妙的吃法，而且也是非常具有滋补作用。