1. 储存环境：土豆在储存时需要保持适宜的环境。储存地点要保持通风良好，温度低于20℃，相对湿度保持在70%左右。一定要避免阳光直射，潮湿、多风、热环境以及降温突然等情况。

2. 切断受损部分：如果土豆在收获或储存过程中遭到严重的机械损伤，就要及时进行切割，将损伤部分切割干净。

3. 放入一次性塑料袋中：将土豆放入一次性塑料袋中，紧密封口。这样可延长土豆的储存时间。

4. 整齐排列：土豆在储存时要注意排列整齐，避免受到挤压或摩擦，导致皮破裂、品质下降等问题。

5. 定期检查：储存期间要每隔一段时间检查土豆情况，发现有烂、霉变的，要及时处理，剔除不良的土豆。

6. 不要和其他果蔬放在一起：土豆具有分泌乙烯气体的性质，容易导致其他果蔬的腐烂。因此，在储存时要避免与其他水果蔬菜放在一起。