1. 准备鸡肉。你可以使用整只鸡或者鸡肉块。

2. 将鸡肉放在微波炉用的盘子上。盘子应该是微波炉合适尺寸的玻璃或塑料。

3. 用厨房纸巾将鸡肉表面吸干，以防有多余水分在加热过程中蒸发掉，降低鸡肉的口感。

4. 撒上适量的盐和黑胡椒，可以加入一些辣椒粉或五香粉等香料以增加口感。

5. 将鸡肉放入微波炉，设置烤肉功能，通常需要先选定烤的时间，微波炉能否自动识别不同重量的鸡肉需要查看你的微波炉的使用说明书。最多时间一般不要超过20分钟。

6. 烤肉期间用钳子拿出鸡肉翻面，保证烤制的均匀。可以在出锅前最后再烤上几分钟以让表面更脆。

7. 出锅后要注意不要立即吃，可以先用保鲜膜将鸡肉包起来，让鸡肉内部的热量平均分布一下。需等3至5分钟后将其取出再改刀食用即可。