1、苦瓜夏季吃比较好，一般5至10月都可以吃到苦瓜。

2、苦瓜味道微苦，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种矿物质和多种维生素，是一种性质偏寒的食物，有清热解毒，泻火的作用。一般夏天吃比较好，可以选择中餐吃点苦瓜，能补充人体的能量，也可以防暑解暑。

3、苦瓜中含有果胶，可以调节血液中胆固醇的浓度，可以帮助降血压，降血脂，可以控制血糖，苦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘。