鉴别和田玉真假的方法如下：

1.外表观察：真和田玉表面通常会有自然的纹理和皮条痕迹，而假的和田玉表面没有或者只有一些人工修饰的纹理。此外，真和田玉的表面质感温润，而假和田玉的表面质感过于光滑或者过于粗糙。

2.色彩鉴别：真和田玉的色彩有很多种，但大多数都比较自然，不会过于明亮或艳丽，而假的和田玉的色彩则往往过于亮眼或者色彩不均匀。

3.声音观察：通常情况下，真和田玉敲起来会听到清脆而悦耳的声音，而假和田玉则听起来会比较低沉或者嘶哑。

4.重量鉴别：真和田玉的重量一般比假的要更重，而且真和田玉的重量分布比较均匀，没有重心偏移的情况。

5.透明度观察：真和田玉通常会有一些细微的霞光或星芒，而假和田玉则没有。

6.荧光鉴别：真和田玉在紫外线下会发出绿色或者蓝色的荧光，而假和田玉则往往没有此反应。

需要注意的是，以上方法并不是完全可靠的，鉴别和田玉真假还需要更多的专业知识和经验。建议在购买和田玉时，最好选择正规的商家，或者咨询专业的鉴定机构。