1. 准备好基围虾，切好虾线，洗净沥干水分。

2. 在微波炉专用的玻璃盘上撒上一层盐和黑胡椒粉，放上基围虾。

3. 在基围虾上撒上小葱、姜末、蒜末，挤上一些柠檬汁。

4. 将盘放入微波炉内，设定高火，烤制4~5分钟，期间可适当翻动虾身。

5. 烤好后将虾身上的汁液倒入碗中，调入少量鸡精和酱油，拌匀后淋在烤好的基围虾上即可。

温馨提示：

1. 基围虾烤制时间视虾的大小和微波炉功率而定，烤制时需注意观察，避免过度烤制导致虾肉发硬。

2. 烤制前可先在基围虾上划几刀，能够更好的让调料渗透到虾肉中，口感更佳。

3. 烤制过程中建议适当翻动虾身，能够使烤制更加均匀。