帮厨是主要协助厨师完成菜品制作的工作，包括但不限于：

1. 清洗、切割、处理食材，准备食材材料；

2. 搭配、配料、烹饪菜品；

3. 按照厨师的要求操作厨房设备，例如燃气灶、烤箱等；

4. 维护良好的厨房卫生和整洁；

5. 协助厨师完成菜品的摆盘和装饰等。

总的来说，帮厨是整个厨房团队中非常重要的一个角色，需要具备一定的基础厨艺技能，也需要具备较高的工作效率和协作能力。