1. 选用优质的干秸秆：干秸秆中含有丰富的粗纤维，但营养价值相对较低，因此选择较为鲜嫩、无霉变的优质干秸秆，有助于提高发酵后的营养价值。

2. 确定发酵方式：干秸秆发酵方式分为自然发酵和人工发酵两种。自然发酵需要时间长，一般需7-15天左右，而人工发酵则可以通过添加发酵剂和控制温度等方式缩短时间。

3. 添加发酵剂：在人工发酵中，可以添加适量的发酵剂以加速发酵过程，提高营养价值。一般可添加酒曲、麸皮、面粉等发酵剂，也可选择一些专用为干草饲料发酵的微生物制剂来辅助发酵。

4. 保持湿度和通气：在干秸秆的发酵过程中，要保持一定的湿度和通气条件，避免发生热温病和霉变等问题。可以选择自然堆放或使用专门的堆积设备，同时覆盖好塑料薄膜，控制好湿度和透气条件。

5. 注意饲喂量和方法：经过发酵的干秸秆，营养价值得到一定的提高，但依然不能完全替代饲料。建议将干秸秆和其他饲料混合使用，控制好饲喂量和时间，避免饲喂不足或过量给牛只造成不良影响。