1、材料：韭菜、猪肉、蒜、葱、十三香。

2、将韭菜清洗干净以后，控干水分，然后切成韭菜末备用。

3、将肉切成肉末，在锅内加入适量的油，加入花椒、蒜末炒香以后，加入肉末继续翻炒，直至所有的肉末完全的熟了。

4、再加入适量的蒜末、酱油、葱末继续翻炒。

5、再加入适量的十三香、盐、醋翻炒以后取出备用。

6、将切好的韭菜放入盆中，加入适量的十三香搅拌均匀。

7、将晾好的肉末加入到韭菜中继续搅拌，这样一份美味的韭菜猪肉馅就做好了。