以下是几种做法：

1. 凉拌生菜：将生菜洗净切丝，加入剁碎的葱蒜，加入适量酱油、白糖、醋、香油、辣椒酱等调味品拌匀即可。

2. 香辣生菜：将生菜切成大块，蒜切末、姜切丝，葱切段，放入碗中加入适量盐、白糖、醋拌匀，再加入香油、剁碎的辣椒拌匀即可。

3. 柠檬凉拌生菜：将生菜洗净切段，加入柠檬汁、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、橄榄油等调料拌匀即可。

4. 包菜凉拌生菜：将生菜切丝，加入蒜末、姜末、盐、椒盐、糖、醋、味精、香油等调料拌匀，再加入煮熟的包菜丝拌匀即可。