1、看底部。把铝制品放在平面上，用手指按压铝制品的底部，观察其变形情况，如果变形严重，说明底部铝质较薄，质量不良。

2、看表面状态。质量合格的铝制品表面光洁亮泽、整体颜色一致，无气孔、无灰渣等现象。如表面粗糙、无光泽，各部分颜色不一致，或有气孔、有灰渣，则是伪劣品。

3、看杂斑、合格的铝制品表面应无任何白斑或杂斑，如果出现白斑、杂斑，则足由子铝料中含有铁、铜、锌、硅等杂质较多，或受到碱、盐的发蚀所造成的，是伪劣品。

4、看结构情况铝制品边绿应光滑无毛刺，各部分衔接应紧密，铆钉应固松动现象，所有配件、附件应完好无损。否则，即是伪劣产品2.不锈钢制品的选购和使用不锈钢制品有许多优点，表面光洁，容易清洗；耐腐蚀，不生锈；强度较高，不易变形；耐高温，寿命长等等。其缺点主要是含有微量金属元素，使用不当会影响身体健康。