1、首先拿刷子（可以是衣刷或专用的食物刷）刷掉表皮上的泥土。

2、抓一把面粉（不用太多）放在水里，并搅拌一下，待有气泡的时候就好了。

3、把地瓜放进面粉泡的水里，就那么泡着。

4、过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了。

5、这样清洗过的地瓜皮就比较干净，细菌也少。