1、菠菜5到7天左右发芽。

2、菠菜播种后一般5到7天左右出苗，出苗之后的管理特别简单，干了浇浇水即可，但要注意千万不要浇水太勤，否则容易烂根死苗。

3、菠菜到11月中下旬，这时候天气越来越冷，它会逐渐开始休眠，休眠前如天气比较干燥，要浇一次冬水，以确保其休眠期间有充足的水分。等春天一化冻，菠菜就开始缓苗生长，这时候要及时浇返清水，之后菠菜会迅速生长，很快就可以采收了。