1.手感：绵羊皮手感柔软细腻，有一定的弹性。假皮的手感粗糙，不够柔软。

2.外观：真绵羊皮质感细腻、自然，色泽饱满、较柔润；假绵羊皮则外观粗糙、色泽假，甚至有印制毛皮纹理的现象。

3.气味：真绵羊皮有一股天然的羊皮味道，往往味道不浓不刺鼻；假绵羊皮没有这种味道。

4.尺码：真绵羊皮制品大小尺寸相对稳定，因为绵羊皮材料裁剪后不易变形；而假绵羊皮表面材料往往较薄，容易发生变形。

5.质量：真绵羊皮经过多道复杂的制作工艺，整体含水量严格控制在一定范围内，质量相对更好；假绵羊皮生产采用的是廉价化工材料，长期使用后不仅表面产生破裂、脱皮现象，而且容易出现气味等问题。