榴莲皮保存方法如下：

1. 清洗：将榴莲皮用清水冲洗干净。

2. 晾干：将榴莲皮晾干或用纸巾擦干。

3. 切成小块：将榴莲皮切成小块，方便后期食用或保存。

4. 真空包装：将榴莲皮装进适合的真空保鲜袋，将空气抽出后封口。

5. 冷冻保存：将包装好的榴莲皮放入冰箱冷冻室中保存，可以保存一个月左右。

6. 防潮防虫：在榴莲皮放进真空保鲜袋后，可将一些干燥剂放进袋中，以防潮湿和虫害。

以上是将榴莲皮冷冻保存的方法，如需长时间保存榴莲皮，也可将其晒干晾制成干果，以便长时间保存。