材料：

红枣10个、银耳20克、莲子50克、糯米50克、水适量

步骤：

1. 将银耳提前泡软，并用剪子把根部的黄色部位剪掉，清洗干净备用；

2. 红枣去核，洗净备用；

3. 将莲子洗净，泡发20分钟，去掉黑色的心，备用；

4. 糯米洗净后，加适量清水，放入电饭锅中煮熟；

5. 将泡好的莲子、银耳和红枣放入锅中，加适量清水大火煮开后转小火煮10分钟；

6. 把煮好的糯米加入锅中，继续煮5分钟，煮至粥状即可。

温馨提示：

1. 炖粥的时候注意火候，不要一次加太多水；

2. 夏天可以放一点冰糖或者白糖增加甜度，冬天可以放一点盐调味；

3. 睡前3小时内不宜食用浓粥，可能会导致消化不良。