1. 将绿豆浸泡：将绿豆放入清水中浸泡六小时，让其吸水膨胀。

2. 准备容器：将浸泡好的绿豆放进一个干净的容器中，要选择密闭性好的容器，以防止豆苗受到灰尘和污垢的污染。

3. 清洗绿豆：将浸泡好的绿豆过水洗掉表层的泡沫和杂质。

4. 放入盘中：将清洗好的绿豆铺平在浅盘里，一定要保持适当的湿润度。

5. 光照适度：将容器放置于室内的阳光充足处，或在室外摆放，避免豆芽处于阴暗潮湿的环境中。

6. 定时浇水：每天早上和晚上各浇水一次，不要浇太多水，否则容易滋生霉菌。

7. 等待发芽：在三至五天内，豆芽就会长出。当豆苗长到约2~3厘米的时候，就可以采摘食用了。

8. 保存和使用：采摘完成后，将豆芽放入保鲜袋中冷藏保存，也可以立即使用，洗净后用于炒菜、制作汤等。