材料：牛油果1个、鸡蛋2个、奶油适量、盐适量、黑胡椒适量、牛奶适量、面包片若干

步骤：

1.将牛油果切成两半，去掉中间的核，将果肉切碎放入碗中。

2.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。

3.将搅拌好的鸡蛋液倒入牛油果的果肉中，用勺子平均分配。

4.在牛油果最上面放上一些奶油，保持表面湿润。

5.将用牛油果装满鸡蛋液的碗放入微波炉中，加上盖子，微波5分钟。

6.将面包片放入微波炉中，微波1分钟，烤至金黄色。

7.将牛油果焗蛋取出，搭配烤好的面包片即可享用。