1、山药通常在春季吃最好。

2、山药是一种比较常见的食物，而且营养丰富，可以起到健脾益气的作用，这种食物宜在春季食用，能够防止春天肝气旺伤脾，起到补肾益精的功效，能增强人体的抵抗力。

3、另外山药还具有补脾益肺的功效，能够改善咳嗽痰多以及痰液粘稠的症状，对虚劳咳嗽以及久咳不止有一定的改善效果。