怎么去除干笋的酸味

2023-05-05爱生活658喜欢

怎么去除干笋的酸味

有以下方法可以去除干笋的酸味:

1. 泡水法:将干笋用温水泡10-15分钟,让其充分浸泡,然后用清水冲洗干净。

2. 凉水焯烫法:将干笋放入凉水中焯烫1-2分钟,然后再用清水冲洗干净。

3. 煮沸法:将干笋加入开水中煮10-15分钟,去除酸味后再用清水冲洗干净。

4. 加醋法:将干笋放入开水中焯烫后,加入适量的醋继续煮5-10分钟,去除酸味后再用清水冲洗干净。

5. 加糖法:将干笋放入开水中焯烫后,加入适量的糖继续煮5-10分钟,去除酸味后再用清水冲洗干净。

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