可以使用微波炉热牛肉，但是它不会像在烤肉架上用烤箱或烧烤架烤的那样脆皮。微波炉虽然在短时间内可以使肉受热，但它不能像烤箱或烤炉那样使牛肉表面烤出脆皮。一般来说，微波炉更适合加热和煮熟食物，而不是烤食物。如果你想烤牛肉，最好使用烤箱或烤架。