1、一看瓷胎。在挑选瓷器时把瓷器放在手上，用手指轻轻叩弹几下，如能发出清脆的叮当声，这就表明瓷器坯胎细密结实;反之，声音沙哑就是瓷质低劣，或者没有烧好。如果听到哑中带嘶的声音，则可肯定瓷器的内部有裂纹或破损，不论外形如何完整都不可购买。

2、二看表面。质量好的瓷器，表面观感细密，洁白如玉，滑亮明净秀丽，模样完美规则，无变形状，釉面没有针孔、黑点和气泡。

3、三看体形。要注意瓷器形体与实用相统一。如买茶具，要挑选壶、杯、碟的统一和谐，因茶具有多件配套，如有一壶四杯、一壶六套杯碟等。茶壶既要外形美观别致，又要摆放平稳，壶盖要密合严实，不会因斟茶壶身倾斜而滑落壶盖，茶壶不宜太重，壶口不宜太小。

4、四看色彩图案。不管什么款式，色彩图案要美观大方，配套的瓷器色调要和谐，家庭日用瓷器应讲究实用价值，一般艺术瓷器(陈设的薄瓷器)，不宜家庭日用，主要是供陈设装饰。

5、五看瓷器上的标记。每件瓷器的底部都印有质量的标志，加盖圆形印证的为一等品，加盖方形印证的为二等品，加盖三角形印证的为三等品，不合格品标有“次品”字样，消费者选购日用瓷器时请仔细识别，以免上当。