1、生蚝营养价值较高，一般情况下，晚上吃生蚝好，但需适量。

2、生蚝富含优质蛋白质、氨基酸、维生素、钙、镁、锌等多种人体所需的营养物质，一般情况下，晚上吃生蚝好，但需适量。晚上适量吃生蚝可以补充营养，维护造血系统正常功能，具有美容养颜、补钙等作用，还可以有效预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。

3、如果晚上吃过多的生蚝，容易加重胃肠道消化、吸收的负担，引起腹胀、腹痛等不良反应。

4、对生蚝过敏的人群应避免吃生蚝，以免引发过敏反应，出现皮肤瘙痒、恶心、呕吐等症状。