白萝卜在春秋季节吃最好，此时白萝卜的质地最嫩，营养最丰富。春季的白萝卜味甜，质地脆嫩，含有丰富的C、B族维生素，可以促进新陈代谢，增强免疫力。秋季的白萝卜则更加香甜，有机质含量也更高，能帮助补充体内能量，增加人体抵抗力。