皮皮虾应该在食用前彻底清洗干净，然后收藏在干燥、温度低的冰箱里面。在收藏前，需要把皮皮虾装进一个密封的食品盒或者袋子，以防止空气进入，从而导致细菌滋生和变质。最好在皮皮虾上滴上一些柠檬汁，这样可以帮助保持它的新鲜度和口感。建议在两天内食用完。如果发现任何变质、异味或巨大损失的皮皮虾，应立即丢掉。