是的，白色葵瓜子通常是经过漂白处理的。漂白是用化学物质在葵瓜子表面处理，使其变白。然而，漂白处理可能会去除葵瓜子的营养物质和健康成分，因此，建议选择未经漂白处理的原色或者有机葵瓜子。