1、将生菜最下段根部切掉，根部部分可多保留；

2、把根部放在一个小容器中，优选透明状小罐，或剪矿泉水瓶，罐头瓶，蜂蜜瓶等、豆腐乳、辣椒酱瓶之类~容器过大或过深都可放置一些小石头便于固定。

3、容器内水量，确保根茎能在水中事先把栽培需要的自来水放置1天、就可以了。如果是水培，可以让根茎与水中接触一段时间再继续生长。水正好没过菜的根，过多的水却易使菜根，菜叶浸泡腐烂。还应指出，勤快一点，两三天换一次水，否则根部还会烂掉...建议提前收割赶紧吃，根浸泡的时间长了，就会腐烂。