1、夏天刀豆要可以放冰箱保存。

2、刀豆在冰箱内可以保存一个星期的时间。在放入冰箱前，需要将刀豆清理干净，然后用纸擦掉，表面多余的水分，避免多余的水分与冰箱内的冷空气接触，然后加快刀豆腐烂的速度，而且还会影响口感。当然，如果不想放入冰箱内，还可以直接放到常温的环境下，避免阳光得直晒，可以保存2到3天的时间。在常温下保存，需要尽快使用，否则放置的时间越久刀豆就会变得越软。