1、花甲适合在夏季和秋季吃。

2、花甲也叫蛤蜊，是一种水生的动物。花甲里面含有大量的蛋白质、微量元素、铁离子和钙离子含有的脂肪量比较少，营养价值非常丰富。食用之后可以有效补充人体所需要的各种营养物质。里面含有碳水化合物、铁离子、钙离子、氨基酸可以保证人体身体健康，增强人体的免疫力。

3、花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的功效，食用之后可以有效改善糖尿病，还能改善甲状腺肿大、腹胀等症状。

4、花甲不能与凉性食物同食，也不能与啤酒、葡萄酒同食，而且食用花甲要煮熟，脾胃虚寒者不宜多吃，宿疾者最好忌食，皮肤过敏者禁食。