1. 准备食材：将需要烹饪的食材准备好，如肉类、蔬菜、米饭等。根据不同的烹饪方法，准备不同的食材。

2. 清洗电饼铛：首先要将电饼铛清洗干净，以免影响食材的健康和味道。

3. 开机预热：将电饼铛插上电源，调节温度和时间，预热几分钟。

4. 加油或涂油：根据需要，在电饼铛内加入一定量的食用油或涂上一层薄油膜，以防食材粘底或烧焦。

5. 烹饪食材：将准备好的食材放入电饼铛内，根据需要煎、煮、蒸、烤、煮粥等不同烹饪方式进行操作。

6. 关机出锅：烹饪完毕后，将电饼铛待机、甚至拔掉电源，等待电饼铛冷却后再取出食物，以免烫伤或泼出食物。

7. 清洗维护：烹饪完毕后将电饼铛内的食物残渣倒入垃圾桶，并用清水或温和洗涤剂清洗干净。保持干燥，以防生锈等问题。