干银耳不一定需要放冰箱保存，但是如果您希望延长其保质期，可以将其放入冰箱中保存。具体方法如下：

1.将干银耳放入密封袋中。

2.在密封袋内加入几个干燥剂，这样可以去除潮气，防止霉菌生长。

3.将密封袋放入冰箱内，存放在0℃-5℃的低温环境中。干银耳在这种环境下可以保存6个月以上。

需要注意的是，取出后应该尽快食用，避免长时间放在常温下，以免影响口感和营养价值。