以下是去除海笋腥味的方法：

1. 泡水法：将海笋放在水中浸泡3-4小时或过夜，每隔1-2小时换一次水，可去除一部分腥味。

2. 酸洗法：将海笋放在醋或柠檬汁中浸泡1-2小时，再用清水洗净，可去除大部分腥味。

3. 盐水法：将海笋放在盐水中浸泡1-2小时，然后用清水洗净，可去除腥味。

4. 煮熟法：将海笋放入加有姜片、料酒和清水的锅中，煮至熟，然后捞出放凉，可去除所有腥味。

注意：煮熟法是最彻底的去腥方法，但是会破坏一部分营养。建议选择泡水法和酸洗法。