以下为几种比较好吃的生菜炒法：

1. 生菜炒蛋：将生菜洗净切碎，打入蛋液炒匀，加少许盐调味即可。

2. 蒜蓉生菜：将生菜切碎，蒜切末，锅中放油，爆香蒜末后加入生菜，翻炒均匀，加盐和味精调味。

3. 生菜烤鸡肉片：将鸡肉片腌制后煎熟备用，生菜切碎，放入少量油炒匀后加入鸡肉片翻炒均匀。

4. 生菜金针菇炒肉片：将肉片腌制后备用，生菜切碎，金针菇洗净后撕成小块，加油热锅，先煎肉片，再加入金针菇和生菜炒匀，加盐和味精调味。