1.先将米洗净，加入清水浸泡30分钟以上。

2.将淘洗干净的米放入碗中，加入适量水（一般来说是米的1.2倍-1.5倍），液体水位要比米高一指。

3.然后将碗盖上保鲜膜或者盖子，将碗放入蒸锅中，加入水（只要保证不接触碗底即可）。

4.旋转开关到加热状态，大火蒸15分钟左右，依据米的质地和数量等因素而定。如果是新米，时间可稍微多一些。

5.蒸好后，等待2-3分钟后再取出，撕开保鲜膜或者盖子，用锅铲翻一下，让饭翻松。

6.倒出蒸熟的米饭，最后可以加入一些调料、青菜、海鲜、肉类等食材，调制出丰富多样的蒸饭。