以下是几种生菜的美食搭配：

1. 生菜沙拉：将洗净的生菜叶子切成适当大小，加入其他蔬菜、水果和沙拉酱，搅拌均匀即可。可以根据自己的口味添加鸡肉、虾仁、坚果等配料，增加口感和营养价值。

2. 炒生菜：将生菜叶子切成片，用少量油和盐进行翻炒即可。也可以加入其他蔬菜、海鲜或肉类，制作出丰富的料理。

3. 生菜汤：将生菜叶子煮软，加上高汤或肉汤，搅拌均匀即可。可以根据自己的口味加入调味料和豆腐等配料，制作出美味的汤品。

4. 生菜丸子：将生菜叶子剁碎，加入肉馅、葱姜蒜等调料制成丸子，炸或蒸熟即可。可以根据自己的口味加入香菇、豆腐等多种食材，制作出口感丰富、营养丰富的丸子。

总之，生菜虽然味道清淡，但是它的营养价值非常高，加上不同的调料和配料可以制作出多种美食，增加口感。