猫头鹰的头可以转动非常大的角度，是因为它们的颈部拥有13个以上的椎骨，而且这些椎骨之间没有椎间盘。这种结构使得猫头鹰的颈部非常灵活，可以转动超过270度。猫头鹰的眼睛也非常大，可以占据头部的一大部分，为它们提供了广阔的视野。因此，猫头鹰可以快速地旋转头部，追踪飞行中的猎物和观察周围的环境。