用沙白做汤可以加的材料有：

1. 鸡肉或鸭肉：给汤增添鲜味和营养价值；

2. 蔬菜：如洋葱、胡萝卜、西兰花、菜花等，可以增加汤的口感和营养；

3. 火腿：可以让汤的味道更加鲜美；

4. 蘑菇：增添汤的香味和营养价值；

5. 海鲜：如虾、蟹、贝类等，可以增加汤的鲜味和营养；

6. 豆腐：增加汤的丰富度和口感；

7. 五香料、姜片、蒜片等调味料：增加汤的香气和味道。