番薯藤的做法：

材料：番薯藤、蒜米、姜片、红辣椒、盐、糖、鸡精、食用油、清水。

1、番薯藤洗净，切段备用；

2、蒜米剁碎，姜切片，红辣椒切末备用；

3、热锅冷油，放入蒜米、姜片、红辣椒煸炒，加入番薯藤继续煸炒；

4、加入少量清水，煮开后加盐、糖、鸡精调味；

5、改用小火炖煮，煮到番薯藤熟软即可。

6、装盘即可食用。