1、把西米密封罐放进冰箱冷冻室冻10分钟上下，随后再移进冰箱冷藏冷藏就可以了。用这类方式储存煮好的西米露一般就不容易黏连了，需要吃的情况下取下来就可以了，和不久煮好的西米露一样，能够制成各式各样的西米露或西米布丁等甜点。

2、在将西米露放进密封罐以后，再倒进适当的纯蜂蜜或是浓糖桨，可以确保西米露彻底不容易粘到一块。需要留意的是，煮好的西米露冰饮冷藏尽管能够储存一阵子，但最好尽早吞掉。储存的時间太长，西米露会造成一种内毒素，对身体不好。