1、原理：壶盖下的瓶颈只有一半是中空的，另一半为实体，因而倒酒时，气体冲击瓶颈，发声似凤鸣。

2、特点：“凤鸣壶”是特定历史时期的特色产品，生产数量少、工艺精湛、釉色纯正，具有不可再生性，普遍受到人们的青睐，升值空间大。